फुल क्रीम दूध का इस्तेमाल करने के बावजूद दूध में मोटी मलाई नहीं जमती है। अगर आपके साथ भी ऐसा ही कुछ होता है तो दूध पर मोटी मलाई जमाने के लिए अपनाएं ये आसान टिप्स एंड ट्रिक।
टिप्स - दूध में मोटी मलाई जमाने के लिए सबसे पहले इस बात का ध्यान रखें कि आप जब दूध को उबालें तो गैस को एकदम बंद न करें। उबले हुए दूध को 2 मिनट और आंच कम करके पकने दें। इसके बाद गैस बंद करके दूध के पतीले के ऊपर कोई छन्नी या पतीले को ढकने के लिए अगर किसी प्लेट का इस्तेमाल कर रही हैं तो हवा जाने के लिए थोड़ी सी जगह छोड़ दें। दूध के ठंडा होने पर उसे बिना हिलाए फ्रिज में रख दें। कुछ घंटे बाद आप देखेंगे कि दूध में गाढ़ी मलाई जमी हुई है।  

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